Eventi

Menù di Pasqua 2023

ANTIPASTI
manzo marinato su misticanza e glassa al balsamico
Tortino di carciofi e formaggio di fossa
“Crescia” di Pasqua con lonzino marchigiano
perla di ricotta fresca con limone ed erba cipollina

PRIMI PIATTI
Strozzapreti con salsiccia, strigoli e pecorino stagionato
Scrigno di asparagi e arancia con fonduta di parmigiano

SECONDI PIATTI
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con amarene di
Cantiano finocchi grigliati e cipolla rossa candita

Carré di agnello in crosta di erbette e patate al rosmarino
 
DOLCE
Scrigno di Meringa con crema al mascarpone e fragole fresche

Colomba Artigianale

Vino, Acqua, Caffè

Euro 48,00


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