Eventi

Pranzo di Natale 2021

Tartare di manzo con intingolo mediterraneo

Tortino di cavolfiore e zafferano al profumo di anice e arancia. 

Medaglione croccante con ricotta e borragine

Sfilacci di carne con saba e cipolla rossa agrodolce

Panino ai cereali con carne marinata e riduzione di aceto

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-I nostri Cappelletti in brodo tradizionali

-Cannelloni ai funghi di bosco con fonduta di parmigiano e tartufo nero

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-Stracotto di manzo al sangiovese con spezie e purè di sedano rapa

-Coniglio al forno con patate al rosmarino 

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-Montebianco di castagne con meringa e petali croccanti al cacao

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-Vini abbinati al menù 


Euro 40 a persona (bevande incluse) 


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Fine anno 2021

Entrata di benvenuto
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Tortino di formaggio di fossa con carciofi croccanti
e polvere di liquirizia
Tacchinella con lime e becom su letto di riso
Venere, soia ed emulsione al curry
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Scrigno ai funghi porcini con tartufo nero e
nocciole tostate
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Medaglione di manzo brasato lentamente con
 “Sangiovese”, rafano e crema di zucca
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Tartufo al mascarpone con bignè craquelin
al cioccolato, rum e amarene di “Cantiano”

Brindisi di mezzanotte


Vino e bevande incluse

€ 50.00

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